Syömässä jäällä Levin pilkkiretkellä
Ruoka jäällä kuuluu päivään, ja Levin viisi retkeä hoitavat sen hyvin eri tavoin. Yksi keittää keiton nuotiolla ja yksi tarjoaa lohikeittoa lämmitetyssä katoksessa. Kaksi tarjoaa juomia ja välipalaa, ja yksi ei mainitse ateriaa lainkaan.
Viisi retkeä, viisi käsitystä lounaasta
Ateria jäätyneellä järvellä tekee muutakin kuin täyttää vatsan. Kun on istunut tunnin paikallaan avannolla, jokin kuuma lämmittää sisältäpäin tavalla, johon mikään takki ei pysty.
Siksi ruoka kannattaa tarkistaa ennen varausta. Hintavertailumme näyttää, mitä kuhunkin hintaan sisältyy, ja tällä sivulla katsotaan lautasta tarkemmin.
Lappilainen keitto nuotiolla
Safartican moottorikelkkasafari hintaan ~208 € on ainoa retki, jolla on täysi lounas. Opas keittää lappilaisen keiton nuotiolla keskellä erämaata, ja ennen paluuta juodaan kuumat juomat.
Kuvauksen mukaan avannosta noussut kala voi päätyä keittoonkin. Jos joku ryhmästä saa kalan, se voi mennä pataan.
Safarin viisi tuntia on niin pitkä aika, että kunnon ateria on tarpeen. Nuotiolla syöminen antaa myös kaikille pitkän tauon kylmästä.
Keittoa nuotiolla aamupäivän pilkkimisen jälkeen
Safartica keittää lappilaisen keiton nuotiolla viiden tunnin moottorikelkkasafarillaan, ja ennen kotimatkaa on kuumia juomia. Saaliisi voi päätyä pataan.
Lohikeittoa lämmitetyssä katoksessa
Keo Wilderness hintaan ~88 € tarjoaa perinteistä suomalaista kuumaa lohikeittoa, kuuman juoman ja keksejä. Syöt lämmitetyssä puukatoksessa, ja ulkona on myös tulisija.
Viidestä halvimmalle retkelle se on runsas ateria. Katos tekee siitä myös näiden retkien mukavimman ruokapaikan, mikä merkitsee kovana pakkaspäivänä paljon.
Puiset katokset, joiden sisällä palaa tuli, ovat lappilainen perinne. Saatat kuulla niitä kutsuttavan kodaksi, pyöreäksi majaksi, jota tavataan kaikkialla pohjoisessa.
Nuotio, sanoi otsikko mitä tahansa
Beyond Arcticin retken hintaan ~104 € otsikossa lukee BBQ. Itse kuvauksessa mainitaan nuotio, kuumat juomat ja välipalaa, joten grilliateriaa ei kannata odottaa.
Se riittää hyvin kolmen ja puolen tunnin iltapäivälle, kunhan syöt kunnolla ennen lähtöä. Nuotiolla valokuvaaja-opas ottaa myös osan parhaista kuvista.
Pelkät kuumat juomat tai ei ateriaa lainkaan
Safartican autoretkeen hintaan ~108 € kuuluvat kuumat juomat, jotka pitävät kylmän loitolla kaksi ja puoli tuntia. Ruokaa ei mainita.
Arctic Circle Snowmobile Park hintaan ~169 € ei mainitse ateriaa kolmen tunnin retkellään. Syö ennen lähtöä ja ota välipala sisätaskuun siltä varalta, että kylmässä tulee nälkä.
Kylmä kuluttaa energiaa. Kunnon ateria ennen lyhyttäkin retkeä tekee jäällä olosta paljon mukavampaa.
Ruokavaliot ja allergiat
Yksikään kuvaus ei kerro kasvis- tai allergiavaihtoehdoista. Jos sinulla on erityisruokavalio, kerro siitä järjestäjälle varatessasi ja odota vastausta ennen retkipäivää.
Jäällä keitettävät keitot tehdään yhdessä padassa koko ryhmälle, joten erillinen annos ei aina onnistu. Kun kysyt ajoissa, järjestäjällä on aikaa suunnitella.
Sama koskee kuumia juomia. Jos maito tai sokeri ei sovi sinulle, mainitse sekin varatessasi, jotta opas tietää ennen kuin pakkaa termospullot ryhmälle.
Näin saat ateriasta kaiken irti
- Riisu paksut hanskat vasta, kun ruoka on edessäsi
- Pidä kuumaa mukia molemmin käsin, niin sormet lämpenevät
- Istu alustan tai poronnahan päällä, älä paljaalla lumella
- Pidä juomapulloa takin sisällä, sillä vesi jäätyy nopeasti
Pukeutumissivullamme on lisää lämpimänä pysymisestä, ja kalaopas kertoo, mitä keittoon voi päätyä. Saalista ei koskaan taata, joten ei kalakeittoakaan.
Nirsojen syöjien perheet voivat lukea oppaamme lasten kanssa pilkkimiseen, jossa katsotaan, millä retkillä on ruokaa ja lämmin paikka syödä.
Syöminen ennen ja jälkeen retken
Aamuretkillä ei jää aikaa verkkaiselle aamiaiselle, joten syö jotain täyttävää ennen kokoontumispaikalle menoa. Puuro ja munat kantavat kylmässä pidemmälle kuin pulla, ja niin myös lämmin voileipä.
Retkillä, joilla ei ole ateriaa, suunnittele lounas Levin kylään jälkikäteen. Jäältä palaa nälkäisenä, ja lämmin ravintola tuntuu muutaman ulkotunnin jälkeen erittäin tervetulleelta.
Juo myös tarpeeksi vettä. Kylmä ilma on kuivaa, ja jäällä ihmiset juovat yleensä liian vähän, koska jano ei tunnu.
Millä retkellä syöt parhaiten
Kunnon lounaaseen Safartican safari on selvä valinta: keitto tehdään nuotiolla, ja syömiseen on aikaa. Se on kallein, osin aterian ja viiden tunnin keston vuoksi.
Hyvään ateriaan pienemmällä budjetilla Keon lohikeittoa lämmitetyssä katoksessa on vaikea voittaa. Beyond Arctic sopii niille, jotka haluavat nuotion ja välipalan mieluummin kuin täyden lautasellisen.
Jos aiot pilkkiä kahdesti, kahden päivän suunnitelmamme yhdistää lyhyen retken ja safarin. Näin pääset maistamaan sekä lohikeittoa että nuotiolla kypsennettyä lounasta.