Eten op het ijs tijdens ijsvissen in Levi
Eten op het ijs hoort bij de dag, en de vijf tochten vanuit Levi pakken dat heel verschillend aan. De ene kookt soep boven een open vuur, een andere serveert zalmsoep in een verwarmde hut. Twee bieden drankjes en snacks, en één vermeldt helemaal geen maaltijd.
Vijf tochten, vijf ideeën over lunch
Een maaltijd op een bevroren meer doet meer dan je maag vullen. Na een uur stilzitten bij het wak warmt iets heets je van binnenuit op zoals geen jas dat kan.
Daarom is het eten de moeite van het nakijken waard voor je boekt. Onze prijsvergelijking laat zien wat elke prijs omvat, en deze pagina kijkt beter naar wat er op je bord komt.
Laplandse soep boven open vuur
De sneeuwscootersafari van Safartica voor ~€ 208 is de enige tocht met een volledige lunch. De gids kookt buiten in de wildernis een Laplandse soep boven een open vuur, en voor de rit terug zijn er warme dranken.
Vis uit het wak kan ook in die soep, voegt het aanbod toe. Als iemand in de groep een vis vangt, kan die in de pan belanden.
De vijf uur van de safari zijn lang genoeg om een echte maaltijd belangrijk te maken. Eten bij het vuur geeft iedereen ook een lange pauze van de kou.
Soep bij het vuur, na een ochtend op het ijs
Safartica kookt op zijn sneeuwscootersafari van vijf uur een Laplandse soep boven open vuur, met warme dranken voor de rit naar huis. Je vangst kan in de pan.
Zalmsoep in een verwarmde hut
Keo Wilderness voor ~€ 88 serveert een traditionele Finse warme zalmsoep met een warme drank en koekjes. Je eet in een verwarmde houten hut, en er is ook een vuurplaats buiten.
Voor de laagste prijs van de vijf is dat een royale maaltijd. Door de hut is het ook de comfortabelste plek om te eten van al deze tochten, en dat telt op een dag met strenge vorst.
Houten hutten met binnen een vuur zijn een traditie in Lapland. Je hoort ze misschien een kota noemen, de ronde hut die je overal in het noorden ziet.
Een kampvuur, wat de titel ook zegt
De tocht van Beyond Arctic voor ~€ 104 heeft BBQ in de titel van het aanbod. De beschrijving zelf noemt een kampvuur met warme dranken en snacks, dus verwacht geen gegrilde maaltijd.
Dat is ruim genoeg voor een middag van drieënhalf uur, als je vooraf goed eet. Bij het vuur maakt de gids, die ook fotograaf is, bovendien een paar van de mooiste foto's.
Alleen warme dranken, of helemaal geen maaltijd
De autotocht van Safartica voor ~€ 108 heeft warme dranken, die de kou tweeënhalf uur buiten houden. Eten wordt niet vermeld.
Arctic Circle Snowmobile Park voor ~€ 169 vermeldt geen maaltijd bij de tocht van drie uur. Eet voor vertrek, en stop een snack in een binnenzak als je in de kou trek krijgt.
Kou kost energie. Een goede maaltijd vooraf maakt zelfs een korte tijd op het ijs een stuk aangenamer.
Dieetwensen en allergieën
Geen van de aanbiedingen beschrijft vegetarische of allergievriendelijke opties. Heb je een dieetwens, meld die dan bij het boeken en wacht op antwoord voor de dag zelf.
Soep op het ijs wordt in één pan voor de hele groep gekookt, dus een apart gerecht is niet altijd mogelijk. Als je het vroeg vraagt, heeft de aanbieder tijd om te plannen.
Hetzelfde geldt voor warme dranken. Mag je geen melk of suiker, meld dat dan ook bij het boeken, zodat de gids het weet voor hij de thermosflessen voor de groep vult.
Haal het meeste uit de maaltijd
- Doe dikke handschoenen pas uit als je eten voor je staat
- Houd de warme beker met twee handen vast om je vingers te warmen
- Ga op een matje of een rendiervel zitten, niet op de kale sneeuw
- Bewaar een drinkfles in je jas, want water bevriest snel
Onze pagina over kleding voor het ijs vertelt meer over warm blijven, en de gids over de vissen legt uit wat er in de soep kan belanden. Een vangst is nooit gegarandeerd, dus de vis in de soep ook niet.
Gezinnen met kieskeurige eters kunnen onze gids over vissen met kinderen lezen, die bekijkt welke tochten eten en een warme plek om te eten hebben.
Eten voor en na de tocht
Ochtendtochten laten weinig tijd voor een rustig ontbijt, dus eet iets voedzaams voor je naar het verzamelpunt gaat. Havermout en eieren houden je in de kou langer op de been dan een croissant, en een warm broodje ook.
Plan bij de tochten zonder maaltijd een lunch in het dorp Levi na afloop. Je komt hongerig terug van het ijs, en een warm restaurant is na een paar uur buiten meer dan welkom.
Drink ook genoeg water. Koude lucht is droog, en mensen op het ijs drinken vaak minder dan nodig omdat ze geen dorst voelen.
Bij welke tocht eet je het best
Voor een echte lunch is de safari van Safartica de duidelijke keuze, met soep van het vuur en tijd om rustig te eten. Hij kost het meest, deels door de maaltijd en de vijf uur.
Voor een goede maaltijd met een kleiner budget is de zalmsoep van Keo in een verwarmde hut moeilijk te verslaan. Beyond Arctic past bij mensen die meer een vuur en een snack willen dan een vol bord.
Wil je twee keer vissen, dan combineert ons plan voor twee dagen een korte tocht met de safari. Zo proef je zowel de zalmsoep als de lunch van het vuur.